Белевской пастилы у нас в фикс-прайсе аж три вида! Все классические, все белевские, все по одной цене - 79 рублей за 100 граммов. Но только одна без сахара - на фото справа. Взяла ее, как самую правильную. Вот можно не убеждать меня, что сахар должен входить в рецептуру, не должен, я считаю! В общем, попробовали давеча. Сахара в составе нет, по крайней мере, судя по надписи на упаковке, там только яблоки и яичный белок. Но на деле она ужасно сладкая. Или все-таки там сахар, или я - испанский летчик. Домашние, впрочем, стали убеждать, что если делать не из нашей антоновки (она с кислинкой да такой, что пастила должна кислить по любому!), а из китайских яблок, то так оно и получится. Ну, не знаю...