273 подписчика
Добрый день, друзья! Иногда бывает, что томатов не хватает, а болгарского перца много. Поэтому предлагаю рецепт лечо. Попробуйте. Иногда даже эти банки с лечо расходятся с первую очередь!
Лечо без томата.
Маринад.
1 л воды
1 ст.ложка соли
1 ст.ложка эссенции 70%
¾ стакана сахара
½ стакана масла растительного
2,5 кг очищенного и порезанного на порционные кусочки болгарского разноцветного перца опускаем в кипящий маринад. Помешиваем аккуратно! Кипятим 10-15 минут. Раскладываем по стерилизованным банкам. Разливаем с помощью половника. Получается перчик с маринадом. Закручиваем. Укутываем. Хранить можно при комнатной температуре!
Приятного аппетита!
Около минуты
22 августа 2022