8 подписчиков
Зачем к кофе подают холодную воду? Давайте разбираться
Сочетание чашки черного кофе с небольшим стаканом холодной воды, возникло на стыке XVI и XVII веков в жарком климате Восточного Средиземноморья.
Две традиции:
прагматическая – средиземноморская и утонченная – венская.
1.В первом случае, стакан ключевой воды выпивается маленькими глоточками после опустошения кофейной чашки, что позволяет посетителю кофейни несколько освежиться.
2.Во втором же, оба напитка прихлебываются поочередно, давая возможность гурману очистить свои вкусовые рецепторы перед каждым новым глотком кофе и сохраняя остроту его восприятия вплоть до завершения излюбленного действа.
А также:
Употребление кофе в тандеме с водой как в первом, так и во втором случае является не только источником дополнительного удовольствия, но и позволяет существенно снизить риски, с которыми рано или поздно может столкнуться любой кофеман.
Забегайте за кофейком, ваш Миксмаркет!
Около минуты
22 августа 2022