341,6 тыс подписчиков
Вкуснейшие помидоры со сливой на зиму. Необычное, но весьма удачное сочетание! И помидоры, и сливы и маринад - всё съедается и выпивается без остатка! Маринад, кстати, отлично подходит для маринования мяса, очень вкусно получается!
✅ В чистые баночки закладываем: пластины чеснока, душистый перец, чёрный перец горошком, зернистую горчицу и свежий базилик. Затем плотно выкладываем помидоры со сливами.
✅ Заливаем банки крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 20-25 минут.
✅ Через 20 минут сливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем соль, сахар, доводим до кипения, провариваем ровно 2 минуты, затем вливаем 9% уксус, кипятим ещё 1 минуту и снимаем с огня.
✅ Заливаем горячий маринад в банки и закручиваем стерилизованными крышками. Банки переворачиваем, укутываем в "шубу" и оставляем так до полного остывания.
Хранятся такие баночки даже при комнатной температуре. Если не делали, то рекомендую приготовить хотя бы на пробу . Сочетание слив, помидоров и базилика просто великолепное! Такая заготовочка точно придётся по вкусу!
📝 Ингредиенты и пропорции на 2 баночки по 720 мл. в комментарии под постом 👇
📢 Друзья, пробовали закатывать такие помидоры? Понравился рецепт? 😊
Приятного аппетита и самых вкусных заготовок! ☀
1 минута
23 августа 2022
11,8 тыс читали