"И Страсбурга пирог нетленный"

На рубеже XVIII – XIX веков в России ввели обычай: перед обедом накрывать стол с закусками, так называемый «холодный» стол. Его накрывали отдельно и не в обеденном (столовом) зале, а в гостиной. Эта "странная русская причуда" так поражала приезжих иностранцев, что в письмах и записках они обязательно сообщали об этом русском обычае – "накрывать в гостиной большой стол с водками, икрою, бужениной, тертым хреном, сыром, маринованными сельдями и прочей вкуснятиной". В записках Французский путешественник маркиз Астольф де Кюстин, побывавший в России в 1839 году, в своих записках вспоминал, в полном...