60,3 тыс подписчиков
Блинчики вкусные, ароматные с тысячей дырочек!!!! Рецепт блинов на кефире с маком и лимоном к воскресному завтраку или на Масленицу!
Список продуктов
14 шт диаметр 21 см
- Яйцо - 2 шт (среднее)
- Кефир - 350 мл
- Вода - 400 мл (кипяток)
- Мука - 250-270 г
- Сахар - 80 г
- Масло растительное - 40 г
- Соль - ½ ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Сахар ванильный - 1 ч.л.
- Мак - 20 г
- Сок лимона - 25 гр (½ лимона)
- Цедра - 1 лимона
Пошаговый процесс приготовления:
> К кефиру комнатной температуры добавить соду, хорошо перемешать и оставить на 15 минут
> Сахар и цедру лимона перемешать и оставить также на 15 минут
> Кефир перелить в глубокую чашу, добавить сахар с цедрой, ванильный сахар, соль, яйца, растительное масло и мак. Миксером или венчиков всё хорошо перемешать
!! Все продукты должны быть комнатной температуры !!
> Просеять в чашу сразу всю муку, перемешать до однородности
> Влить крутой кипяток и перемешать
> В конце добавить сок лимона и ещё раз перемешать
> Дать тесту отдохнуть и расстояться 20-30 минут
> Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон
Подавать блины можно со сметаной, сгущенным молоком или вареньем. Попробуйте приготовить такие ароматные блины и лимонным вкусом
Подробный видеорецепт можно посмотреть по ссылке жмите тут
1 минута
11 сентября 2022
1599 читали