539 подписчиков
Пост к обеду! Приятного аппетита тем, кто трапезничает.
У меня сегодня фаршированные перцы. Благо, наросло их в этом году очень много и такие "мясистые", толстостенные выросли. Делюсь фото-процессом приготовления. Кто делает так же - ставьте лайк, а кто по-другому - делитесь в комментариях секретом приготовления перцев, фаршированных мясным фаршем.
1. Мою и чищу перцы, удаляю перегородки и семечки.
2. В мясной фарш добавляю отваренный до полуготовности рис и мелко порубленный репчатый лук. Солю, перчу.
3. Начиняю перцы фаршем.
4. На дно кастрюли наливаю масло, укладываю перцы довольно плотно. Добавляю морковку, натертую на терке, и рубленный чесночок.
5. Включаю огонь и жду, когда масло под перцами зашкворчит, доливаю воду.
6. Через 15 минут добавляю острый готовый соус (на этот раз был "Чили") тушу до готовности, убавив газ.
Очень вкусно получается и сытно. А к перцам отварная свежая картошка с укропом!
Около минуты
30 августа 2022