21 подписчик
#готовимвместесatlant
Предлагаем провести этот вечер с интересной книгой📚 и приготовить знаменитый цветаевский яблочный🍏 пирог!
🖊Нам понадобится🖊
Для песочного теста:
👉Сливочное масло — 150 г
👉Сметана —120 г
👉Мука — 200 г
👉Разрыхлитель — 1 ч.л.
Для сметанной заливки и начинки:
👉Сметана — 350 г;
👉Яйца — 1 шт;
👉Сахар — 250-270 г;
👉Ванильный сахар — 1 ч.л;
👉Мука 40 г — (4 ст.л.);
👉Яблоки (неочищенные) 3-4 шт.
Готовим!
На медленном огне🔥 растопить в кастрюльке сливочное масло. Муку просеять через сито горкой, добавить разрыхлитель🍶, затем растопленное масло и сметану. Перемешать так, чтобы получилось эластичное тесто.
Выложить в круглую форму пергаментную бумагу, а на нее тесто. Разровнять его руками👌 так, чтобы получилась «корзинка» с бортиками.
Около минуты
17 августа 2022