15,3 тыс подписчиков
Салат из огурцов По-корейски. Этот рецепт от моей свекрови. Зимой попробовала у неё этот салат и мне он понравился больше, чем мой вариант (хотя и мой очень достойный 😉)
🥒Огурцы 2 кг
🥕Морковь 0,5кг
Сахар песок 1/2 стакана
🧂Соль 50 гр.
Масло растительное 1/2 стакана. Уксус 9% 1/2 стакана
Приправа для корейской моркови-1 пачка (без усилителей вкуса)
🧄Чеснок-1 головка
🌶️Перец красный острый молотый по вкусу. Выход~ 4 банки по 0,8л
Огурцы режем брусочками
морковь трем на тёрке для корейской моркови
Чеснок пропустить через пресс
Всё выложить в ёмкость , посолить, поперчить, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, приправу для корейской моркови, чеснок. Всё хорошо перемешать и оставить на 3 часа, периодически помешивая
Заполнить банки салатом, хорошо все уплотняя, сверху залить соком от салата
Прикрыть крышкой
Поставить в кастрюлю с водой, довести до кипения и стерилизовать 10минут
Достать банки, закрыть крышки, перевернуть, укутать на ночь (до полного остывания)
Хранить можно при комнатной температуре
Приятного аппетита и спасибо за ваши ❤️
Получается очень вкусно и пикантно
Около минуты
18 августа 2022
761 читали