6699 подписчиков
Побывал в одной из легендарных чебуречных Москвы.
На перекрёстке улиц Ярославская и Кибальчича по другую сторону от ВДНХ работает не побоюсь этого слова таверна под названием «Чебуреки». Слева гостиница «Катюша», на горизонте маковки Тихвинской церкви, в зале чебуречной десяток столов с клеенкой и два вентилятора на потолке. На глухой стене внутри во весь рост берёзки русские.
Чебуречная «Чебуреки» оставаясь на месте вновь обогнала время, так как работает в жанре моно-кафе. Тут можно купить только одно блюдо — чебурек. Стоит 115₽. В запивку продают разные жидкости газированные и без. Я, конечно, взял кофе с молоком за 60₽.
Окошко выдачи, оно же касса. Кэш онли. Отдаю 200 рублей, на монетницу падают 25 монет сдачи. Сгребаю в карман. Пока рыскаю по брюкам мне уже тянут тарелку с чебуреком красиво лежащим на картонной тарелке завернутой в два листа пергамента. Кофе с молоком выдают в красном стаканчике. Всё это выглядит очень элегантно.
Чебурек просто роскошный. Местами чувствую правильную слоистость. Жаренный по краям ближе к начинке смягчается. Кстати фарша засунули прям хорошо. В кофе с молоком столько сахара, что зубы дрожат. Разложил всё дело на клеёночке, укусил чебурек, сверху глоток кофе и на берёзки смотреть. Боже! Идите.
1 минута
19 августа 2022
373 читали