Нашла этот рецепт в книге рецептур 1973 года СССР.

Здравствуйте дорогие друзья! Все привыкли к фаршированному болгарскому перцу или помидорам. А как насчет фаршированной свеклы? В книге рецептур от 1973 года нашла рецепт такой свеклы и решила приготовить и поделиться с вами. Тем более, что этот корнеплод чрезвычайно полезен. А блюдо получается сочным и очень вкусным! Для того что бы приготовить свеклу нам понадобиться: (4 порции) 1) Свекла молодая - 4 шт. 2) Луковица - 40 гр. 3) Капуста - 50 гр. 4) Болгарский перец - 30 гр. 5) Морковь - 40 6) Укроп - 10 гр. Приступим! Отправляем свеклу вариться до готовности! А тем временем подготавливаем наши...