1

✓ 200 г творога (у меня был нежирный), ✓ Один желток, ✓ Два белка, ✓ Ст.л. овсяной муки, ✓ Немного вяленых фруктов, ✓ Ванилин. Белки взбиваю отдельно до густой пены, а затем осторожно смешиваю с остальными ингредиентами. Тогда запеканка получается нежной, как бы воздушной. Запекаю в духовке минут 20 при 200 градусах. Ну и для настроения - немного свежайших ягод (смородина и малина) и листики мяты. Можно еще «сопроводить» йогуртом или нежирной сметанкой. Всем хорошего дня! Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Любовь...