1898 подписчиков
Побывали на севастопольской осетровой ферме «Морской колокол» в Инкермане🐟
Что узнали?
- Предприятие было основано 30 лет назад. Сейчас там разводят осетра, гибрид русско-ленского осетра и стерлядь
- Работает там всего 3 человека - благодаря установке замкнутого водоснабжения. Система позволяет создать условия, приближённые к естественным для рыбы и автоматизировать работу
- 98% осетровых на ферме – девочки. Чтобы установить пол, рыбе проводят УЗИ-диагностику. Сделать это возможно только в двухлетнем возрасте
- Самки дают икру раз в два года. Происходит, так называемая, дойка. После неё осётр продолжает жить
- Для продажи рыбы на мясо отправляют исключительно самцов.
- Идеальная температура воды для осётра – 20 градусов. В ней он много ест и хорошо растёт
- С 2019 года на предприятии вырастили порядка 3 тонн рыбы
- Кормят севастопольских осетров исключительно свежевыловленной килькой. Добывают её недалеко от самого рыбоводческого хозяйства – прямо в Инкермане
- С 2017-го по 2022 год предприятие получило 2 млн 300 тысяч рублей субсидий от Правительства города
- В планах «Морского колокола» расширить вместимость фермы и начать разводить форель.
Около минуты
16 августа 2022