298 подписчиков
Домашняя пицца. Для теста: Яйцо - 1 шт. Мука - 2-2,5 стакана Масло растительное - 2 ст. л. Вода - 200 мл Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Для начинки Сыр твердый-200гр, Сыр полутвердый 250гр, соус томатный-2ст,лож, Лук репчатый обжареный на подсолнечном масле полукольцами -2головки, Мясо курицы отварное -300гр, Помидор один грамм на -250, Грибы жареные, подойдут любые -250-300гр, зелень по вкусу.
Яйцо, соль, сахар и растительное масло взбиваем венчиком до получения однородной массы.
Добавляем 200 мл воды и хорошо перемешиваем.
В полученную массу просеиваем 2 стакана муки и замешиваем упругое тесто. Оно не должно быть липким.
Желательно оставить тесто примерно на час (или на большее время в холодильнике), завернув его в пищевую пленку.
Раскатываем тесто для пиццы в круг толщиной 0,3 см.
Смазываем любимым томатным соусом и раскладываем начинку.
Пиццу выпекаем в разогретой духовке в течение примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита
Около минуты
15 августа 2022