74 подписчика
Острые баклажаны: супер-гарнир на 30 ккал!
Ингредиенты:
• Баклажаны 2 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Перец болгарский 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 6 зубчиков
• Уксус 1 ст. л.
• Мёд 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло
• Зелень и кунжут для украшения
Приготовление:
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить. Оставить минут на 30.
Потом хорошо отжать и обжарить их, смазав сковороду маслом с помощью бумажного полотенца или кулинарного спрея.
Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.
Добавить чеснок и специи.
Можно добавить немного зелени кинзы и кунжута для украшения (кто любит)
Около минуты
15 августа 2022