170 тыс подписчиков
Собираетесь за грибами? Вот 5 советов перед походом
Середина августа — самое время подумать о сборе грибов. Мы уже сделали подборку грибных каналов, а теперь изучили советы опытных грибников из taiga.co и «Лесные истории» — вот результат.
🍄 Скачайте приложение
Одно из самых популярных — «По грибы» — с помощью камеры поможет определить вид гриба. Но доверять этому способу на 100% нельзя. Главное правило — не брать грибы, в которых вы не уверены.
🍄 Идите в проверенные места
Грибы растут не везде. Ищите их там, где есть влажная почва с песком. Для начала можно пойти в березовый лес: там могут расти подберезовики и белые. В просеках, вырубках, на переходных участках от одного вида леса к другому тоже есть хорошие шансы.
🍄 Не собирайте грибы в пакет
Для долгой сохранности грибам необходим воздух, а в пакете они «задыхаются» — к концу похода грибы в пакете могут покрыться слизью. Лучше всего собирать грибы в корзину.
🍄 Срезайте грибы ножом — так они будут чище
Есть миф, что грибы можно только срезать ножом, а не вырывать из земли, чтобы не нарушать грибницу. На самом деле нет разницы, срывать грибы или резать. Но если сорванные грибы класть вместе с корнями, земля с них попадет в пластинки или губку. Дома придется тщательнее промывать все грибы.
🍄 Не кладите все грибы вместе
Трубчатые грибы (например, подберезовики) похожи на губку, и они более хрупкие. Пластинчатые (сыроежки, грузди и т.д.) более крепкие. Если их класть вместе, вы рискуете принести домой грибную труху.
1 минута
15 августа 2022
12,1 тыс читали