44,4 тыс подписчиков
Какая водка лучшая: пшеничная, ржаная или вообще из ячменя
На водочной этикетке почти всегда указывается, из какого именно зерна она сделана - пшеницы, ржи, а, может быть, ячменя. Опустим различные виды водок из фруктово-ягодного сырья и картофеля, и поговорим о том, какая из трех перечисленных лучше.
Традиционная рецептура, особенно если речь о водке на спирте "Альфа", - это смесь пшеницы и ржи. Это в настоящий момент - классика.
Но вот водка на 100% из пшеницы - это, в общем-то, самая мягкая водка. Яркий пример - водка Grey Goose. Поэтому если важна мягкость, то стоит искать именно такую, только из пшеницы.
Ржаная водка заметно жестче. Но именно про нее чаще всего говорят "с хлебным послевкусием". Если нужен именно такой вариант, то стоит брать именно водку изо ржи. К тому же, ржаная водка самая ароматная.
Ячменная водка встречается у нас реже. Чаще ячменное сырье просто входит в состав зернового купажа для приготовления спирта класса "Люкс". Но все же такая водка есть.
Например, почти вся финская водка является ячменной. Как мы все знаем, она качественная, но при этом жесткая и "мужская". Из всех 3-х видов ячменная водка наиболее грубая во вкусе - как раз для суровых финнов или наших любителей крепких напитков.
А какую предпочитаете вы? Напишите в комментариях!
1 минута
14 августа 2022
2846 читали