830 подписчиков
ОГУРЧИКИ ОСТРЫЕ...🥒🌶️
.
Девочки делюсь рецептом маринованных огурчиков с острым перчиком 🌶️ получаются хрустящие с лёгкой перчинкой!
.
Нам понадобиться:
✔️Огурцы (я собираю прям с грядки, мою и мариную)
✔️зонтики укропа
✔️чеснок
✔️перец острый стручками
✔️перец душистый горошком
✔️перец черный горошком
✔️корень хрена
✔️соль
✔️сахар
✔️уксус 9%
.
Собираем и моем огурчики, в стерилизованные банки на дно кладём зонтики укропа, чеснок, перец черный и душистый горошком, режем кружочками корень хрена, заполняем банку огурчиками, между ними кладём острый перец (я кладу полными стручками, так красивее). Заливаю кипятком банки и оставляю прогреться минут 20 30, сливаю и готовлю маринад, в воду добавляю зонтики укропа вместе со стеблями и кипячу, на 1 л маринада 60 гр соли и 60 гр сахара, на 1 л банку огурцов - 1ст.л. -9% уксуса, на 1,5 л банку - 1,5 ст.л. уксуса и т.д.
.
В банку добавляем уксус, заливаем рассолом и закатываем под железные крышки. Зимой открываем и хрустим🥒🤗
Около минуты
13 августа 2022
159 читали