31 подписчик
Тыквенный крем-суп без глютена!😋👌
По такому рецепту , супчик получается очень вкусным , нежным и пикантным. Делюсь !
Ингредиенты :
1) Тыква - 700г
2) Лук - 1 шт
3) Кокосовое молоко/ сливки-100-150мл
4) Морковь - 1 шт
5) Чеснок - 2 зубчика
6) Картофель - 2 шт
7) Соль , перец - по вкусу
8) Кокосовое масло - для жарки
Приготовление :
1) В кастрюле растопить кокосовое масло , добавить мелко нарезанные лук и морковь. Потушить немного.
2) Тыкву очистить от кожуры и семечек , нарезать кубиками и добавить к луку с морковью. Туда же отправить картофель и чеснок. Потушить под закрытой крышкой , на умеренном огне 7-8 минут - до того , пока тыква не станет супер мягкой.
3) Далее влить кокосовое молоко / сливки, соль и перец по вкусу. Немного поварить и выключить огонь.
4) Измельчить все блендером до однородного состояния и снова довести до кипения. Накрыть крышкой и дать супу настояться минут 5-10.
Готово! 🤩( Если хотите сделать супчик менее густым , добавьте ещё немного молока или воды , регулируйте густоту по своему вкусу )
Приятного аппетита ! 🤤❤️Всем отличного настроения ! ☀️
Около минуты
13 августа 2022