2526 подписчиков
13 августа - Евдокимов день. Готовим репу и "заговариваем" борону!
Август пора спелых плодов, ягод, овощей, хлеба нового урожая. Много различных блюд можно приготовить из этих даров природы.
Но сегодня поговорим о репе. Именно она пользовалась особой популярностью на Руси. Репу ели свежей. Её вялили, парили, использовали в начинку для пирогов. Из репы варили кашу, ставили квас.
Со временем забылись вкусные и полезные овощи, которые выращивались в старину. Но сейчас идёт возрождение национальных традиций. Многие садоводы-огородники с удовольствием выращивают репу и используют её в своей кухне.
А ещё сегодня день "заговора на борону". В старые времена обязательно проводили специальный обряд, чтобы зубья бороны при работе в поле не ломались.
Это нашло свое отображение в поговорках: "Коли не заговоришь борону - не угодишь коню", "Конь с места не тронется, пока мужик над бороной не наклонится".
Около минуты
13 августа 2022