15,6 тыс подписчиков
Драники из кабачков, рецептов в интернете 100500 😁, но все же захотелось поделиться своим рецептом
Спасибо за❤️❤️❤️
😁Наконец пошли кабачки. В этом году они поздновато
👉Первым делом, делаем драники
👍Это наша традиция и одно из любимых блюд из кабачков
✅Готовятся довольно просто
👉Главное, отдать хорошенько жидкость, тогда муки понадобится совсем немного и вкус будет более насыщенный
✅У старых, переросших кабачков снимаем кожуру и вычищаем крупные семечки
✅Молодые натираю целыми
✅Трём на крупной терке
✅Добавляем соль
✅Перемешиваем
✅Отжимаем через марлю или дуршлаг
✅Я добавляю морковку (тру на мелкой терке). Она, как будто впитывает лишнюю влагу и загущает смесь.
✅яйцо
✅Чеснок через пресс
✅Можно добавить зелень. Но я люблю добавлять свежую в сметану и подавать ее к драникам
✅Добавляем муку. Количество зависит от того, как хорошо отдали сок
👉Консистенция густой Сметаны
✅Обжариваю до румяности на среднем огне
👍Все готово
😉Приятного аппетита, видеорецепт тут
Около минуты
13 августа 2022
739 читали