Друзья, если вы на даче или на природе и собираетесь готовить шашлыки, сделайте к ним эту закуску. Да на самом деле можно и в духовке, и просто так без мяса. Это так вкусно! Баклажаны всегда хороши, а в таком исполнении настоящий деликатес.

В первый раз я попробовала эту простую и в то же время необыкновенно вкусную и сочную закуску на пикнике с кавказской кухней. Конечно на нем были и роскошные шашлыки из разного мяса, и вкуснейшие лепешки, и пряные соленья, и все остальное. Но больше всего мне понравились баклажаны. Сначала я не поняла с чем они и почему они такие нежные, сочные и ароматные. Но когда я увидела как их готовят, сразу переняла этот способ для себя. Конечно у меня не всегда есть возможность сделать их на углях, как это в было в оригинале, но в обычной домашней духовке они прекрасно получаются также вкусно и замечательно...