617,2 тыс подписчиков
Исследование: женщины-вегетарианки имеют на 33% более высокий риск перелома бедра, чем мясоедки
В новом исследовании приняли участие 26 318 женщин из Великобритании, за которыми наблюдали исследователи в течение 22 лет. Участницы заполнили анкету по пищевым предпочтениям, которая позволила исследователям разделить их на три группы: мясоеды, пескетарианцы (едят рыбу, но не мясо) и вегетарианцы.
Всего исследователи зарегистрировали 822 случая перелома шейки бедра (примерно 3% от общей группы). Последующий учет различных факторов выявил одну группу с повышенной вероятностью перелома бедра – вегетарианки. Их риск оказался на 33%, чем у остальных.
Ученые пока не могут назвать конкретную причину такого различия. На первый взгляд кажется, что это связано с нехваткой питательных веществ для здоровья костей и мышц. Но исследователи исключают эту связь, так как, по их словам, различия в риске между мясоедами и вегетарианцами «не объясняются различиями в ключевых питательных веществах».
Около минуты
12 августа 2022
2393 читали