576 тыс подписчиков
Салат со свёклой и сырными шариками — очень необычное, вкусное блюдо. У вас обязательно будут спрашивать рецепт.
Сохраняйте, чтобы переслать друзьям
_____________________
Понадобится
Свекла — 4 штуки
Сыр фета — 150 граммов
Яйца — 2 штуки
Сухари панировочные — 50 граммов
Салат рукола — 1/2 пачки
Орехи кедровые — 1/4 стакана
Масло оливковое — 1 столовая ложка
Соус песто — 2 столовые ложки
Масло растительное для фритюра — 300 миллилитров
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу отварите, остудите, очистите, нарежьте дольками, заправьте оливковым маслом.
Слегка взбейте яйцо. Сыр фета разомните вилкой. Смочите руки водой и при помощи ложки сформируйте небольшие сырные шарики, обваляйте каждый в яйце и панировке, затем повторите еще раз.
Разогрейте в небольшом сотейнике растительное масло для фритюра и аккуратно обжарьте в нем сырные шарики до золотистого цвета, переложите на бумажное полотенце.
Выложите в салатник рукколу и сырные шарики, посыпьте кедровым орешками и добавьте соус песто.
Около минуты
15 августа 2022
1211 читали