577,2 тыс подписчиков
Ищите оригинальную закуску? Вот же она — СВЁКЛА С МИДИЯМИ И ОВОЩАМИ
Подаётся порционно, выглядит ярко, а на вкус просто бесподобна!
_____________________
Понадобится
Свекла — 4 штуки
Мидии маринованные — 100 граммов
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Помидор — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Яблоко — 1 штука
Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
Способ приготовления:
Свеклу отварите.
Очистите, срежьте донышко (для устойчивости). Ложкой выньте мякоть свеклы, оставив стенки «чашечки» не толще 1 см.
Лук, чеснок и помидор нарежьте мелкими кубиками, морковь и яблоко натрите на терке, все обжарьте в сотейнике на растительном масле. Когда овощи станут мягкими, влейте часть маринада из баночки с мидиями, сотейник накройте крышкой и потомите 5 минут на маленьком огне.
В сотейник выложите мидии, приправьте по вкусу, обязательно попробуйте.
Наполните чашечки из свеклы начинкой. Когда они полностью остынут, уберите в холодильник на 30 минут. Подавайте холодными.
Около минуты
13 августа 2022
494 читали