Рыба

Стоит ли покупать рыбу, выращенную в неволе? Человеку свойственно бояться того, что ново и незнакомо. То же происходит сегодня с аквакультурой – новым направлением пищевого производства, которое призвано обеспечить растущее население планеты (да и нашей страны) рыбой и морепродуктами. По отношению к рыбе, выращенной в неволе, сформировалось устойчивое негативное мнение. Считается, что она напичкана антибиотиками, ее мясо неприятно пахнет, а ее частое употребление ведет к болезням и отравлениям. Вот пять фактов об аквакультуре, которые позволят разобраться в особенностях отрасли без эмоций. 1. Аквакультура...