43,3 тыс подписчиков
Огурцы по-корейски - просто объедение!
Способ приготовления ОГУРЦОВ ПО-КОРЕЙСКИ:
Морковь натираем на терке для морковки по-корейски,мелко нарезаем зелень укропа и лука, добавляем соевый соус,уксус,соль,перец,сахар,паприку и все размешиваем, сверху натираем мелко чеснок. Морковку когда заправили нужно попробовать, она должна быть немного как бы пересолена это нормально, огурцы впитают в себя соль и будет вкусно.
Приготовим ароматное масло:на разогретую сковородку наливаем растительное масло,хорошо прогреваем, добавляем кориандр и кунжут и помешивая прожариваем 1 мин.Гарячим маслом поливаем чеснок,все ингредиенты перемешиваем.
Огурцы моём, (можно замочить в холодной воде на 1 час),отрезаем хвостики и разрезаем огурец вдоль не дорезая до конца 1 см,на четверо.
Фаршируем огурцы приготовленной морковью, складываем в посуду и оставляем на 30 мин. в холодном месте, а можно и сразу подавать к столу. Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Ингредиенты для приготовления закуски:
600 г огурцов
150 г моркови
2 зубка чеснока
20 г укропа
20 г зелёного лука
2 ст л соевого соуса
1/2 ст л уксуса 9%
50 мл растительного масла
1/2 ч л соли
1/2 ч л сахара
1/2 ч л чёрного перца
1/3 ч л паприки
1 ч л кунжута
1 ч л кориандра
Щепотка острого перца Чили
Приятного аппетита!
1 минута
12 августа 2022
1232 читали