28,9 тыс подписчиков
БАКЛАЖАННЫЕ ОЛАДЬИ🍆🍆🍆
Друзья, всем ПРИВЕТ!
У меня началась битва с урожаем баклажанов😊. Сегодня из них я впервые приготовила оладьи.
С баклажанов я сняла шкурку, натёрла очищенные плоды на тёрке. Полученную массу присыпала немного солью и перемешала, чтобы баклажаны отдали лишнюю влагу. По истечении небольшого времени отжала натёртые баклажаны от влаги.
Добавила в массу для будущих оладьев одну дольку чеснока (пропустила через чеснокодавку, можно и на маленькой тёрке натереть). Следом отправила два яйца и четыре ложки муки, всё хорошо перемешала. При необходимости, на этом этапе, можно досолить будущие оладушки.
Обжаривала баклажанные оладьи на среднем огне. Пока жарила оладушки, уплела со сметанкой первую партию, получилось вкусно! Рекомендую попробовать, если вы любитель баклажанов!😉😊
Около минуты
9 августа 2022
1390 читали