Если стартапы берутся за выращивание мяса в лаборатории, в большинстве случаев их выбор падает на говядину, курицу или свинину. А кто позаботится о рыбах? Немецкая Bluu Seafood представила свои первые продукты из выращенной в пробирке рыбы — шарики и палочки. Таким образом компания собирается бороться с избыточным выловом и загрязнением океана.