4588 подписчиков
Друзья, сегодня душа захотела чего-то очень летнего, яркого и небанального. И вот она идея!❣ Давайте испечем вкусный и ароматный кекс с овощами - чудо-закуску на все случаи жизни. Такой закусочный кекс идеален для дневного перекуса детей и взрослых, да и праздничный стол с ним станет ярче, интереснее и ароматнее. Главное запастись любимыми свежими овощами или практичной овощной заморозкой - выбирать вам! Поехали!😉
🌿 КАК ГОТОВИТЬ: Увлеченно!😊
🔹Начинаю с подготовки овощей: запускаю микс из свежих или замороженных овощей в кипящую подсоленную воду, дожидаюсь закипания жидкости и варю их порядка 5 минут.
🔹Откидываю овощи на дуршлаг, затем помещаю на бумажные полотенца для удаления лишней жидкости.
🔹Для подготовки теста сперва в большой миске соединяю просеянную пшеничную муку и сухие дрожжи.
🔹В отдельной емкости блендером взбиваю яйца с солью. Затем добавляю в смесь растопленное сливочное масло и оливковое.
🔹Затем постепенно в яичную смесь ввожу ранее приготовленную мучную смесь и молоко. Добавляю мускатный орех или другие пряности по вкусу.
🔹Добавляю в приготовленное тесто тертый сыр и подготовленные овощи. Аккуратно все перемешиваю до однородности.
🔹Накрываю миску с тестом пищевой пленкой и помещаю ее на час в холодильник.
🔹Выкладываю охлажденное тесто в прямоугольную форму для кексов (у меня размером 24x14x6 см).
🔹И отправляю наш ароматный закусочный кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, запекаю до румяности. Готово!
❣ Ингредиенты в комментариях❤
1 минута
8 августа 2022