Сегодня - Яблочный Спас, друзья! 🍏 Самое время испечь шарлотку! Делюсь проверенным рецептом. И рассказываю, что нужно учесть, чтобы пирог получился идеальным. Люблю, кормлю! 🧡

Моя сестра - королева шарлотки. Её яблочный пирог всегда идеальный - воздушный, пышный, в меру сладкий, хорошо пропечённый, с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Причём, рецепт Анюткиной шарлотки — самый простой. 4 яйца, стакан сахара, стакан муки. Так готовила наша мама, так пекла шарлотку бабушка. Никакой соды, никакого разрыхлителя, никакого кефира. Воздушным пирог получается именно за счёт яиц 🥚. Только они должны быть крупные. Если маленькие — лучше взять 5 штук. Не любите слишком сладко - берите сахара поменьше. Казалось бы, самый простой пирог. Но в его приготовлении есть много нюансов...