73 тыс подписчиков
«Наконец-то я уволился. 10 лет отработал на предприятии и последние два года всё ждал момента, чтобы полностью отдаваться любимому делу — своей ферме. Теперь только вперед».
С фотографии на подписчиков смотрит уставший молодой мужчина с перепачканным сажей лицом. Если свайпнуть влево, можно рассмотреть разворот трудовой книжки с записью АО «Тулчермет»: Михаил Болотов, автор этого поста, действительно проработал металлургом на заводе 10 лет и уволился только 14 апреля 2022 года, когда слава о его помидорах уже разошлась по лучшим ресторанам Москвы.
Вместе с женой Ольгой, которая до сих пор трудится в банке, Болотов живет в доме под Тулой. Там же, на участке, они вдвоём, своими руками выращивают помидоры и огурцы, которые можно встретить в блюдах White Rabbit, Selfie, «Горыныч», «Сахалин», Uilliam’s, Pinch, Ugolek и еще порядка 30 премиальных ресторанов столицы.
Оборот фермы небольшой — около 7 млн руб. в год, прибыли бизнес, учитывая все затраты, не приносит. Но он дает своим основателям главное: возможность заниматься любимым делом и развивать культуру экологичного фермерства.
Inc. рассказывает и показывает, как выглядит этот настоящий русский бизнес.
Около минуты
19 августа 2022
228 читали