5 подписчиков
Свекольный салат
⠀
Такой простой, но, тем не менее, очень вкусный. Попробовала его в детстве в МНТК Микрохирургии глаза им. С. Фёдорова в Екатеринбурге, когда ездила на склеропластику. Запомнила салатик и вот делюсь с вами 😉
⠀
Ингредиенты:
🔸Свекла 500 г.
🔸Чеснок 20 г.
🔸Солённые огурцы 200 г.
🔸Сыр 120 г.
🔸Майонез 80 г.
🔸Соль по вкусу
⠀
Свёклу сварить или, как делаю я, запечь в духовке в фольге. Остывшую свёклу натереть на крупной тёрке. К ней добавить чеснок, выдавленный через пресс, и огурцы, порезанные мелким кубиком. Посолить и добавить майонез. Тщательно перемешать, выложить в креманки или другую посуду, примять. Сверху посыпать сыром, потёртым на мелкой тёрке.
⠀
Кстати, он продавался в больнице в похожих креманках, как у меня. Ностальгия 😀👍🏻
Около минуты
17 августа 2022