38 подписчиков
Ах, лето красное, торопитесь вдыхать лето, наслаждайтесь теплом, восхищайтесь ночными звездопадами, утренними туманами, лето так скоротечно и не заметишь, как убежит.
На дворе, вторая половина августа, а жарит сильно. Теплая погода - мечта дачника. Огурцы и помидоры - дают высокие урожаи. Мы всех соседей и коллег по работе снабдили огурцами, все уже отказываются, муж шутит: "При виде нас, соседи притворяются мертвыми". Огурцов собираем по 2-3 ведра, с будущего года решили уменьшать посадки. Сейчас даже малосольные перестали пользоваться спросом.
Пока что, речь вновь пойдет о томатах. Томат как и огурец теплолюбивое растение и при такой жаре дает максимальную урожайность. Мы с упоением собираем их, а их количество прибывает и прибывает...
В сентябре обещают дожди и вот тогда начнутся заготовки на зиму. В прошлом году я приготовила — томатный соус и салат «Шарлотта» - это типа лечо, получилось очень вкусно, съели с удовольствием.
Было много наморожено помидор, до сих пор в холодильнике в наличие замороженные томаты, зимой чищу их как картошку, замороженные режутся очень легко, использую в поджарку в первые и вторые блюда и свежих покупать не требуется.
В этом году хочу расширить ассортимент заготовок, хотя в нашей семье не любят соленые и маринованные помидоры.
На фото заготовки прошлого года, все ушло на ура, хотя сделано было по 20 банок. В пакете остатки замороженных помидор. И урожай томатов нынешнего лета, который ещё увеличится на пару ящиков точно. Жду ваши лайки.
1 минута
19 августа 2022