75,1 тыс подписчиков
Учёный нашёл дрожжи, которым 400 лет, и сварил из них «самое старое пиво».
Главный ингредиент достали из бочки, которая несколько столетий пролежала в монастыре в Эквадоре. Учёный Хавьер Карвахаль обнаружил крошечный образец дрожжей и с помощью него воссоздал напиток XVI века.
По словам исследователя, старинное пиво обладало вкусом корицы, инжира, гвоздики и сахарного тростника
Около минуты
5 августа 2022
1170 читали