Летнее блюдо - это очень вкусно! Мясной фарш, рис, свежие овощи, а какие ароматы! Ммм

Очень люблю фаршированные перцы. В сезон, как только перец начинает созревать, готовлю несколько раз. Каждый раз в любимое блюдо можно добавить что-то новенькое: приправу, зелень или же подливу готовить по-разному. Получается любимое блюдо с "изюминкой". Итак для начала отвариваю рис до полуготовности. Делаю мясной фарш, у меня свинина и куриная грудка. Теперь подготавливаю перец для фаршировки. Перец, конечно же, мою и срезаю верхнюю часть с плодоножкой, извлекаю семенную часть. Промываю тщательно, чтобы избавиться от остатков семян внутри: Сорт моего перца - "Белозёрка", созревает одним из первых...