557 подписчиков
На заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции дал поручение детально погрузиться в вопрос обеспечения школьным питанием и организации центра производства полуфабрикатов для учебных заведений.
Это позволило бы производить качественную продукцию в одной точке, чтобы контролировать ее безопасность. Дальше уже идет процесс приготовления, для этого у нас достаточно хорошие, современные пищеблоки в школах. Тем самым мы существенно снизим трудозатраты и процессы, которые надо будет контролировать. Надо апробировать эту задачу и на следующий год максимально широко запустить.
В республике горячее питание организовано во всех 410 школах для более 146 тысяч обучающихся. В 138 школах республики процесс передан на аутсорсинг 36 комбинатам питания и индивидуальным предпринимателям. В 272 школах организовано самостоятельное приготовление пищи.
Во избежание поставок контрафактной пищевой продукции специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашии своевременно предоставляется информация о выявляемой фальсифицированной продукции на территории Российской Федерации.
Минобразования Чувашии направило в муниципалитеты методические рекомендации по приемке поставленной пищевой продукции, где подробно указана работа в автоматизированной системе «Меркурий».
1 минута
4 августа 2022