Начала поспевать ежевика. Самое время вспомнить рецепт пирога с этой ягодой и сухофруктами. Также можно вместо ежевики использовать любые другие ягоды.

Сухофрукты нарезаем тонкими ломтиками. Взбиваем миксером яйца со сгущенным молоком и растопленным сливочным маслом до однородности. Постепенно добавляя муку, продолжаем взбивать миксером или венчиком. В процессе добавляем ванилин. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. У меня стеклянная, поэтому не смазываю. Выливаем тесто в форму. Выкладываем ломтики сухофруктов, слегка вдавливая. Между ними раскладываем ягоды ежевики (можно использовать ежевику свежую или замороженную, также подойдут любые другие ягоды). Посыпаем сахаром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут (ориентируйтесь...