38 подписчиков
Приветики Мои Хорошие.🌺
Самое моё любимое увлечение-это путешествие.
Мне посчасливилось побывать в красивом Государстве Италии.
Как отдыхали и любовались ,прекрасными видами-это будет в другом посте.
Здесь хочу написать.Что впервые в жизни в Италии .Я попробовала вяленые томаты.Незабываемый вкус.
Решила научиться готовить дома.
Вяленые Помидоры.🍅
Для вяления ,лучше использовать сливку.
Помидор (сливка,сама по себе очень мясистый помидор,не водянистый и не растекается)
И так:
Помидоры вымыть,нарезать.(если помидор крупный ,разрезаю не пополам на 4 , 3 части)
Раскладываю на сушилку.
Затем подготавливаю чеснок.
Почистить ,разрезать вдоль на пластины.
Чеснок раскладываю на помидорки.
Затем сыплю специи:
Соль адыгейскую,
Кинзу молотую,
Прованские травы.
(Можете добавить сушеный базилик)
Ставлю сушиться.
Томаты вяленые готовы.
Раскладываю по банкам.
Заливаю горячим маслом.
Как остынет убираю в холодильник на хранение.
Это очень вкусно.🌺
Вы вялите томаты?
Около минуты
4 августа 2022