Есть у меня в копилке обалденная закуска из баклажанов🍆, которая готовится на раз-два. Кроме баклажанов в рецепте есть еще два ингредиента: лук и плавленый сыр. Получается очень вкусное и вполне достойное блюдо для подачи гостям.

И снова рецепт с моими любимыми баклажанами, на этот раз не салат и не горячее. Закуска-намазка, которая хорошо как в холодном так и в теплом виде. Ее можно намазать на хлеб и есть как бутерброд, а можно подавать и как закуску к основному блюду. Итак, все предельно просто. Баклажаны я очищаю от кожицы и нарезаю небольшими кубиками. Выкладываю на противень, посыпаю соль, перцем и смазываю растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Отправляю запекаться в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Пока баклажаны находятся в духовке...