103 подписчика
Маринованные огурчики по маминому рецепту.
На 3-х литровую банку (~1л рассола):
- 5 ст.л сахара;
- 2 ст.л соли;
-1 ч.л уксуса;
- перец горошек, чеснок, зонтики укропа, листья смородины - по вкусу;
- 1 таблетка "Аспирина".
Огурцы собрать, помыть, крупные проткнуть вдоль шампуром.
Уложить чеснок, укроп, перец, листья, огурцы в банки.
Залить кипятком минут на 10-15.
Слить с банок назад в кастрюлю, добавить соль, сахар. Закипятить.
Добавить уксус и аспирин.
Залить огурцы рассолом.
Закатать (закрутить) крышки, убрать банки на сутки, укутав их в одеяло !дном вверх!
Пользуюсь этим рецептом 15 лет, правда каждый раз переспрашиваю его сначала у мамы, теперь у старшей сестры!
#огород #зимниезаготовки
#огурцы
#рецепты
Около минуты
4 августа 2022