59 подписчиков
Сегодня я хочу поделиться с вами правилами заготовки и хранения растительного сырья. С момента сбора в растениях начинают происходить существенные изменения, характер которых может значительно повлиять на их целебные свойства.
Собирать лучше в корзину или ящик, следя за тем, чтобы травы не мялись и не сдавливались. По возможности работайте ножницами, не выдергивайте растение с корнем, а срезайте только стебель. Цветки, листья и плоды отрывают вручную.
Время года также имеет значение. Надземные органы растений (цветки, листья, вся надземная часть) собирают в период цветения растения, а подземные органы (корни, корневища и клубни) — весной, когда вегетация еще не началась, или же осенью, когда она уже подходит к концу.
Растения следует сушить в темном, сухом, теплом месте с хорошей циркуляцией воздуха, где на них не будут попадать прямые солнечные лучи. Перед сушкой растения обвязывают в небольшие букеты, обвязывают резинкой и подвешивают на расстоянии друг от друга. Плоды малины, земляники, черники, черемухи и других ягод лучше сушить в духовке при температуре 50-60 градусов, чтобы не произошло окисления аскорбиновой кислоты. Хранить сырье следует в мешках из ткани, бумажных пакетах, картонных коробках, ящиках. Сроки хранения: цветы и травы - 2 года, плоды - 3 года, кора и корневища - до 5 лет.
1 минута
4 августа 2022