Запеканка из тофу

Тут все как я люблю - очень просто и быстро. Не придётся заморачиваться

▪️Тофу 250 г натираем на терке или просто ломаем на кусочки

▪️Добавляем 100 мл жирного кокосового молока + 100 мл воды

▪️Добавляем соль, подсластитель по вкусу,ч сок 1/2 лимона и взбиваем все блендером в однородную массу

▪️Добавляем немного безгдютеновой муки (до загущения массы)

▪️Кидаем любимые сухофрукты (у меня изюм)

▪️Выкладываем в смазанную маслом форму и запекаем 30-40 минут при 180 градусах

🤗Остужаем и наслаждаемся

Около минуты

3 августа 2022