46 подписчиков
Сегодня в рубрике #вкусные_истории_виэм мы продолжаем знакомить вас с традиционной монастырской кухней Тверского края. Сегодня предлагаем вашему вниманию старинный рецепт гречневой каши из Старицкого Свято-Успенского монастыря, записанный паломником.
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ :
-Грибы-400 гр.
-Морковь 1 шт.
-Лук репчатый -1 или 2 шт.
-Гречневая крупа - 1 стакан
Оливковое масло, соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Обжариваем лук, грибы и морковь. В керамическую посуду выкладываем гречку, а сверху обжаренные овощи. Заливаем водой ( или бульоном) и запекаем в горячей духовке около 40 минут.
Простое и сытное блюдо готово 👌. Приятного аппетита 😉
#культурная_программа #гостиница_пожарских #летнийотдыхдляшкольников #вмузейвсейсемьей #виэм #виэм_афиша #культурарф #министерствокультурырф #торжок #монастырскаятрапеза
Около минуты
3 августа 2022