Йемен Мокко - сорт кофе, который произрастает в провинции Моха в Йемене. Именно поэтому он получил такое незамысловатое название. История этого сорта кофе уходит в далекий 18 век. Именно тогда по некоторым источникам впервые был выращен кофе в провинции Моха. Благодаря открытию нового сорта провинция Моха со временем стала процветать. Один видный шейх, увидев именно в кофе будущее отдал приказ массово сажать кофейные деревья. Уже через короткое время Европа впервые узнала о существовании городка Моха, который в Европе стали называть Мокко. Поскольку местные производители гордились своим кофе, да и он просто был единственным товаром, пользующимся огромным спросом, было запрещено вывозить кофейне зерна, которые не просушивали. Так производители оберегали свой сорт от распространения в другие страны. Называя страны Азии, которые поставляют кофе, чаще всего начинают с Йемена. Хотя эта страна производит сравнительно мало кофе, но здесь он самый вкусный и ароматный. Его положение можно сравнить с положением знаменитых, только в Китае выращиваемых и обрабатываемых желтых и красных (иначе - оолонгов) чаев: знатоки, будто сговорившись, утверждают, что ничто не может сравниться с кофе Йемена. Поэтому Йемен издавна называют отцом кофе. Любимый и великолепный его сын - мокко (по названию порта Мокка, иначе Mocha, Mucha), который известен тем, что о нем можно только прочитать или услышать. Его производство так мало, что в торговлю эта таинственная и очень дорогая редкость почти не попадае