Небольшое пояснение к "зерновой сделке" между де факто Турцией и Россией (Украину оставим за скобками), вопрос "почему" и "зачем это Турции"? На самом деле всё очень просто. Переработка российского зерна, одна из наиболее прибыльных отраслей турецкой промышленности. Турция занимает первое место в мире по производству муки (30% мирового рынка) и на второе место по производству макарон (10% мирового рынка). Всё это стало возможно благодаря тесному партнёрству государства и бизнеса. Россия, как и во многих других случаях не особо думает о поставке на мировой рынок продуктов переработки, поскольку экспорт зерна обеспечивает групповые интересы людей, которые хотят получать консолидированную валютную выручку не распыляя её между участниками рынка переработки.