65,2 тыс подписчиков
Моя прелееелесть - "Сталинский чай"! Наконец-то у меня есть целая плантация "русского бергамота" или монарды двойчатой!
Третий год выращиваем и пьём эту траву. А узнали о ней от местной травницы из соседней деревни. Тамара рассказала нам, что в исторических документах ей однажды попалась информация о том, что чай из монарды всегда пил на ночь Иосиф Сталин. Он помогал быстро засыпать и высыпаться за короткое время. На утро голова была ясная и лёгкая.
На своём опыте хочу сказать - да, это так. Чай с монардой на ночь - это прекрасное средство для того, чтобы уснуть и как следует выспаться. На вкус он мятный, с яркими нотками бергамота.
Если листья ферментировать по аналогии с Иван-чаем, то получается чёрный чай, очень похожий на эрл-грей с мятой. А если заваривать его вместе с яркими цветами, то цвет у напитка будет вишневым.
Мы обычно цветы сушим отдельно, а затем смешиваем их с ферментированными листьями.
А вы пробовали "Сталинский чай"? Выращиваете монарду? Это растение, кстати, еще и прекрасная приправа к мясу👌.
Около минуты
2 августа 2022
3922 читали