350,4 тыс подписчиков
Очень люблю эту овощную икру. Сейчас, когда и свои овощи уже вовсю поспевают, и в магазине на них цена не кусается, самое время готовить такую закуску! Намазать на свежий хлебушек или греночку-изумительно вкусно!
Способ приготовления:
✅ В сковороде на капле растительного масла обжариваем до золотистости лук, добавляем сладкий перец, жарим 3-4 минуты, затем вливаем пропущенные через блендер или мясорубку помидоры и тушим под крышкой 5 минут.
✅ К овощам добавляем сырую тёртую свёклу, готовим ещё 3-4 минуты, добавляем тёртый чеснок, соль, чёрный молотый перец, яблочный уксус, мешаем, убираем с огня и оставляем под крышкой на 5 минут.
✅ Перебиваем всё блендером до полной однородности, оставляем до полного остывания, а затем убираем в холодильник, чтобы икра как следует охладилась.
Подаём к отварной картошечке, на свежий хлеб или гренки! Готовый продукт храним в холодильнике до 7 дней. Попробуйте, очень просто готовить, но зато как же вкусно получается!
📝 Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом 👇
📢 Друзья, понравился рецепт? Готовите такую икру? 😊
Приятного аппетита и отличного летнего настроения, уважаемые читатели! ☀
Около минуты
10 августа 2022
14,8 тыс читали