111,8 тыс подписчиков
А вы уже заготовили на зиму укроп? Делюсь любимым рецептом ароматного и очень вкусного укропного соуса😍. Зимой я его добавляю практически во все блюда: мясные, рыбные, в суп или борщ, в макароны, картошку и в салаты, аромат у него непередаваемый👌
☝Ингредиенты:
✔Укроп - пучок
✔Чеснок - 5-6 зубчиков
✔Лимон - 1/2 часть
✔Оливковое масло - 50 мл.
✔Грецкие орехи - небольшая горсть 30-40 гр.
✔Мёд - 1-2 ч. ложки Соль - 1 ч. ложка
✔Острый перец - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1️⃣ Укроп промываем и просушиваем. Для соуса помимо зелени укропа, можно использовать веточки и стебли, тогда соус получается более ароматный. Нарезаем укроп, его веточки и стебли.
2️⃣ Отправляем укроп в чашу блендера, туда же нарезаем несколько зубчиков чеснока и грецкие орехи.
3️⃣ Добавляем цедру лимона, острый перец по вкусу и желанию, мёд, оливковое масло, сок половины одного лимона и соль.
4️⃣ Измельчаем всё до получения однородной массы и наш соус готов. Хранится такой соус в банке в холодильнике или для более долгого хранения можно заморозить его порционно в форме для льда.
1 минута
2 августа 2022
4867 читали