2515 подписчиков
Август это пора яблочного урожая. Стараюсь печь шарлотку для детей. Они обожают. И вкусно, и полезно. Из садовых ароматных яблок🍎🍏
С выпечкой у меня гораздо лучше, чем приготовлением блинов и оладьев😀. Максимум бисквит и шарлотка. Готовлю то, что получается, чтобы не переводить продукты. Поэтому шарлотка заменяет и торт, и пирог. Быстро и вкусно.
Рецепт
4 яйца
200 грамм сахара( можно и меньше)
150-180 грамм муки
4 яблока
Соль
Ванильный сахар
Корица
Растительное масло
Яйца взбиваем с щепоткой соли миксером в течение 5-10 минут. Постепенно добавляем сахар. Ванильный сахар и корицу по желанию. Просеиваем муку. Если любите мягкую шарлотку, добавляйте 150 грамм муки. Если плотную, 160-170 грамм. Яблоки нарезаем дольками. У меня маленькие садовые яблочки. Червивые 🐛. Поэтому я беру 8-10.
Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки. Смазываем растительным маслом и выкладываем на дно яблоки🍎🍏🍎. Сверху заливаем тестом. Выпекать в духовке при 180-200°С 35-45 минут. Готовность проверяю зубочисткой. Если сухая, значит готово. Иногда чуть дольше, чтобы подрумянилась корочка.
Приятного аппетита!
А вы любите шарлотку?
Около минуты
1 августа 2022
160 читали